Marre de laisser votre poilu à la maison pendant que vous partez slurper des nouilles brûlantes et dégommer des dim sum ? Fini les regards dramatiques façon “tu m’abandonnes pour un shrimp toast ?”.
Cette année, on entre dans l’année du Cheval de Feu (oui oui, intense, audacieuse, zéro demi-mesure) et on a décidé de célébrer comme il se doit : autour d’une grande table, avec beaucoup trop de dim sum et un chien posé à nos pieds.
Voici nos 4 de nos adresses chinoises préférées à Paris où la truffe de votre poilu est la bienvenue.
1. Petit Bao Bastille
10 rue Bréguet, Paris 11
Hong Kong 70’s pastel, booths à l’américaine qu’on adore squatter même quand on est juste deux, et ambiance feel good immédiate. On vient pour les aubergines Hong Shao fondantes, le poulet Sweet & Sour, les pan-fried mini bao… et surtout les shrimp toasts. Croustillants, sésame, crevette : le genre d’assiette que vous défendez comme un os précieux. Bonus qui change tout : ici, la gamelle arrive avant l’eau des humains. Oui. Les priorités sont respectées. Toutes tailles de chiens bienvenues, sous la table ou carrément sur la banquette quand ça sent trop bon (on ne juge pas).
2. Tiger Tiger
15 Rue René Boulanger, Paris 10
Néons, grandes tablées, woks qui chantent. Le soir, ça vit fort. Le midi, c’est plus chill (et plus compatible avec un chien sensible au bruit). Le canard laqué met tout le monde d’accord, les dim sum maison disparaissent trop vite, et la terrasse est parfaite pour les grands chiens qui aiment occuper l’espace comme des stars. Les petits et moyens gabarits, eux, se glissent tranquillement sous la table pendant que vous dites “on partage”. (Spoiler : vous ne partagez pas.)
3. Mr Chow
12 Rue Delambre, Paris 14
Ambiance Hong Kong 60’s fantasmé, lumière feutrée, cuisine ouverte. On se sent mystérieux alors qu’on commande une troisième assiette. Le Popcorn Fried Chicken est croustillant à souhait, les Shrimp Toasts sont addictifs, et les Hong Kong Egg Tarts x2 sont non négociables. L’équipe adore les poilus et distribue les gratouilles avec un sérieux quasi diplomatique. Toutes tailles acceptées, chien posé chic sous la table pendant que vous jouez au critique gastronomique.
4. La Taverne de Zhao - Batignolles
59 Rue des Dames, Paris 17
Ici, les bols sont gigantesques. Parfois plus grands que votre petit chien. Bouillons parfumés, nouilles généreuses, ambiance chaleureuse. On adore les bavoirs (oui, parce que slurper proprement est un mythe). L’espace est cosy, donc plutôt petits chiens, mais l’équipe est adorable avec les truffes. On ressort repus, légèrement tachés, très heureux.
Le Nouvel An Lunaire, c’est partager, célébrer, oser. Et si l’année du Cheval de Feu nous apprend quelque chose, c’est qu’il ne faut pas rester dans l’hésitation. Alors on réserve. On commande trop. Et on laisse nos chiens vivre leur meilleure vie de convives.
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